Voz en Red | Investigadoras mexicanas crean un helado para tratar la colitis

El País

Investigadoras mexicanas crean un helado para tratar la colitis



Un grupo de cientficas mexicanas del Centro de Investigacin en Alimentacin y Desarrollo (CIAD), de Sonora, crearon un helado probitico que reduce las molestias provocadas por la colitis.

Este alimento restablece el balance de la microbiota intestinal, mantiene las poblaciones de bacterias saludables y contribuye a la absorcin de calcio en el organismo.

Su nombre es Saludatto y fue presentado en Cohorte 2019 del Nodo Binacional Noroeste (NoBi) en Sinaloa.

Al respecto la doctora Gabriela Ramos Clamont Montfort, responsable del experimento, explic que el objetivo de este helado es que pueda beneficiar la salud de nios y adultos. Adems resalt que sus efectos ya han sido probados y demostrados en el laboratorio.

Por ahora no han informado si este helado saldr a la venta para el pblico general.


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